Individuelle Lösungen und intelligente Modularbauweise Ambach Großküchen passen sich an jeden Kundenwunsch an Zeitlose, formschöne und robuste Küchen Ausgezeichnete Flexibilität und maximale Qualität Zuverlässig und ergonomisch, um hohe Leistungen erbringen zu können Erfüllt höchste Hygienestandards Mehr als 500 Module in verschiedenen Größen, Funktionen und TiefenDetails

Ein Keramikgrill, der alles verspricht Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen, Dörren Kombination aus klassischem Grill und Steinofen Optimale Temperaturkontrolle durch Dämmung und Regulierung der Luftzufuhr Schnelles Erreichen der Gartemperatur Hohe Ästhetik und Funktionalität für die Outdoor-Küche (auch im Winter) Sparsamer Holzkohleverbrauch (25–50 % weniger als herkömmliche Griller)Details

Langsam kochender Holzkohle-Ofen Der traditionelle Holzofen für die moderne Küche des 21. Jahrhunderts Kalt- und Warmräuchern Holzkohle- und Elektro-Ofen Einmaliger Geschmack geräucherter Lebensmittel Einfachste Handhabung dank elektronischer Steuerung Automatisches Befeuern der HolzkohleDetails

Das platzsparende Frittierwunder mit integrierter Abluftanlage Für jeden noch so kleinen Standort geeignet Effiziente, konstante und zeitsparende Vollautomatik Bis zu 40 kg Pommes Frites pro Stunde Integriertes Feuerlöschsystem möglich Keine Berührung mit heißem FettDetails

Grillen bei Höchsttemperatur Speziell für die Zubereitung von Steaks Infrarot-Broiler, bis zu 1.100 °C an der Flamme Hohe Grillkapazität Kurze Wiederaufheizzeit von nur 90 Sekunden Einzigartige Röstaromen und perfekte Karamellisierungseffekte Grillebenen geteilt beheiz- und verwendbarDetails

Das zuverlässige Taschen-System für jeden Lieferservice Hält bis zu 45 Minuten heiß Für jeden Lieferservice erhältlich (nicht nur Pizza), wasserabweisend Speichert zirka 70 °C für mindestens 45 Minuten In 60 Sekunden wieder aufgeladen Cleveres Induktionssystem Einfach, schnell und kabellosDetails

Turbochef Schnellkochöfen sind formvollendet Kombinationen aus Mikrowelle und forcierter Heißluft Schnellste Kochergebnisse am Markt Backen, Rösten, Toasten, Grillen, Bräunen, perfektes Finish 12-mal schneller als übliche Öfen Minimierter Arbeitsaufwand in der Küche Kein Dunstabzug notwendig Modelle eignen sich vom Imbissstand bis zur HaubenkücheDetails

Die Magie des Pacossierens im PACOJET Pacossieren ist cremiges Eis, gehackte Kräuter, feinste Farcen, Suppen und Füllungen Nichts wird so cremig mikropüriert wie im PACOJET Ruckzuck zu servierfertigen Portionen (präzise Portionierung möglich) Kompakt und leistungsstark mit unübertroffener Lebensdauer Gerichte behalten intensive Aromen, natürliche Farben, vitale Nährstoffe Leicht verständliche BedienungDetails

Hochmoderne Vakuum-Verpackungsmaschinen Ohne Haltbarkeit und Schutz geht gar nichts Schutz und Hygiene Verlängerung der Haltbarkeit und Frische Organisation durch optimale Verpackung und übersichtliche Kühlung Vorbereitung für Sous Vide Garen Vom Tischgerät bis zum IndustriesystemDetails

Kleine Küche ganz groß Das berühmte Mini-Lokal KIM KOCHT wurde gemeinsam mit dem Architektenbüro Form+Funktion gestaltet. Hier galt es, hochqualitative Möbel von Metagro mit Gastrogeräten, einer IDEAL-AKE Kühlvitrinen der Superlative, Hoonved Geschirrspüler, Steinplatten und Miele Haushaltsgeräten zu kombinieren. Es entstand eine kleine, feine Küche, die zum Glück nicht versteckt wird, sondern live erlebt werden kann....Details