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Restaurant Lvingstone Das Livingstone ist definitiv einzigartig – vom Innendesign bis hin zur Speisekarte. Dieses Projekt hat uns, vom Erstgespräch bis zur Montage, gut ein Jahr begleitet. Von Anfang an war klar, es muss ein neues Konzept erarbeitet werden und die Küche neu aufgeteilt werden, das Einzige was gleich geblieben ist, ist die Frontcooking Station....
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Die Libelle am Leopold Am Dach des Leopold Museum ist die Libelle gelandet. Dieses absolute Design-objekt besteht zum größten Teil aus Glas und sieht aus der Vogelperspektive aus wie eine Libelle. Als Veranstaltungslocation über den Dächern des MQ und Wiens geplant entstand ebenfalls ein Kiosk, welcher die Besucher der großen Terrasse bedienen soll. Bei der...
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Design trifft Funktionalität Die neue BUWOG-Zentrale entlang der “2er-Linie” ist ein mächtiges Gebäude mit einer wunderschönen Glasfassade. Nur treffend das sich Design auch im Inneren Widerspiegelt. Im Zug einer Ausschreibung konnten wir diesen Auftrag sichern und uns noch nachträglich einbringen. So wurde aus einer recht schlichten Ausgabe ein wahrer Augenschmaus kreiert. So wurde ein Teil...
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Beim “Stadtelefant” handelt es sich um eines der faszinierendsten Gesamtprojekte die wir seit langem gemacht haben – im neuen Sonnwendviertel ist hier ein Bürogebäude der superlative entstanden. Das sagen die Eigentümer: “Bei vielen Aspekten des Projekts haben uns die historischen Gründerzeithäuser Wiens inspiriert – am stärksten bei den 3,20 Meter hohen Räumen, die für Büroneubauten...
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Edelstahl Ambach Herd
Tradition trifft Moderne Der Waldviertlerhof ist ein eingesessener Traditionsbetrieb mit jahrzehntelanger Kultur. Die offenbart sich etwa in seinem Innenhof, in dem unter Schutz stehende Bäume dem Besucher Schatten spenden, in seinen unterschiedlichen “Stuben” und der reichhaltigen Karte mit österreichischen Spezialitäten. Doch irgendwann braucht jede Tradition eine Neuerung und so konnten wir hier eine grandiose Küche...
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Kleine Küche ganz groß Das berühmte Mini-Lokal KIM KOCHT wurde gemeinsam mit dem Architektenbüro Form+Funktion gestaltet. Hier galt es, hochqualitative Möbel von Metagro mit Gastrogeräten, einer IDEAL-AKE Kühlvitrinen der Superlative, Hoonved Geschirrspüler, Steinplatten und Miele Haushaltsgeräten zu kombinieren. Es entstand eine kleine, feine Küche, die zum Glück nicht versteckt wird, sondern live erlebt werden kann....
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Wenn ohne Kran gar nichts geht Das Leopold wurde von der „Gyoza Brothers“ Gruppe (Betreiber der Lokale „Ramien“ und „Shanghai Tan“) übernommen. Es folgte eine Generalsanierung. Alles raus – bis auf die Barverkleidung und Boden-/Wand-Beläge. Gebaut wurde eine topmoderne Ambach und Metagro Küche, bei der alle Platten dicht verschweißt sind. Dadurch garantiert sie höchste Qualität...
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Steak, Design und jede Menge knifflige Küchentricks In das ehemalige „Jahr100beisl“ ist ein Steaklokal gezogen, das internationales Flair zu bieten hat. Für Hutterer galt der Trick, das durchdesignte Interieur wenig zu verändern, um die neuen Geräte (Dry Ager und Bar) zu integrieren. In der Küche entstand auf kleinstem Raum eine ideale Kochwerkstatt, in die unter...
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Vive la vie douce Es lebe das süße Leben! Und zwar mitten in Wien. Mit diesem Restaurant ist Hutterer ein weiteres Meisterwerk gelungen, denn auf engstem Raum wurde eine Küche mit idealer Hygieneausführung entworfen und umgesetzt. Die Einrichtung der Bar – in Zusammenarbeit mit der Firma „ideenwerkstatt“ – ist eine gelungene Komposition. Sie schafft eine tolle Atmosphäre und ist...
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Neueröffnung mit Rundumblick  Neben dem bereits etablierten Brandauer Schlossbräu in Hietzing und den Brandauer Bierbögen in Döbling gab es im Jahr 2013 eine weitere Lokaleröffnung des beliebt bierigen Kulinarik-Treffpunkts. Im 6. Stock des berühmten Kaufhauses Gerngross hat Brandauer ein durchgestyltes Lokal mit Wienblick geschaffen. Seit vielen Jahren pflegt Hutterer eine intensive Zusammenarbeit mit dem Betreiber und konnte...
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