EINZELGERÄTE

Den Küchenalltag vereinfachen.

Unser Credo: „Ein gutes Küchengerät ist es dann, wenn es den Stress in der Küche reduziert, Arbeitserleichterung schafft und Spaß macht.“

Wir sind leidenschaftliche Köche und wissen, dass Stress in der Küche den Arbeitsalltag vermiesen kann. Mit diesem Wissen und unserer Leidenschaft für ausgefeilte Technik liegt eine unserer wesentlichen Kompetenzen darin, besonders innovative Küchengeräte aufzuspüren.

Hier sind wir kompromisslos: Grillen, Frittieren, Pacossieren oder Sous Vide Garen. Von der Vorbereitung bis zum Finish wollen wir nur die besten Geräte haben.

Sous Vide Fusion Chef Julabo

SOUS VIDE fusionChef by Julabo

Kochen mit Sous Vide Das schonendste Garverfahren Geeignet für jede Küche: Vom Heurigen bis zur Haubengastronomie Garverlust max. 5–10 % statt den üblichen rund 35–40 %...
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Henkelman Vakuumierer

Henkelman Vakuum-Verpackungsmaschinen

Hochmoderne Vakuummaschinen Ohne Haltbarkeit und Schutz geht gar nichts Schutz und Hygiene Verlängerung der Haltbarkeit und Frische Organisation durch optimale Verpackung und übersichtliche Kühlung Vorbereitung...
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PACOJET

Die Magie des Pacossierens Pacossieren ist cremiges Eis, gehackte Kräuter, feinste Farcen, Suppen und Füllungen Nichts wird so cremig mikropüriert wie im PACOJET Ruckzuck zu...
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Turbo Chef

TURBOCHEF Schnellkochöfen

Formvollendete Kombination aus Mikrowelle und forcierter Heißluft Schnellste Kochergebnisse am Markt Backen, Rösten, Toasten, Grillen, Bräunen, perfektes Finish 12-mal schneller als übliche Öfen Minimierter Arbeitsaufwand...
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Cook Tek

CookTec Warmhaltetaschen

Das zuverlässige Taschen-System für jeden Lieferservice Hält bis zu 45 Minuten heiß Für jeden Lieferservice erhältlich (nicht nur Pizza), wasserabweisend Speichert zirka 70 °C für...
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Southbend Infrarot-Broiler

Grillen bei Höchsttemperatur Speziell für die Zubereitung von Steaks Infrarot-Broiler, bis zu 1.100 °C an der Flamme Hohe Grillkapazität Kurze Wiederaufheizzeit von nur 90 Sekunden...
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Perfect Fry

Perfect Fry vollautomatische Fritteuse

Das platzsparende Frittierwunder mit integrierter Abluftanlage Für jeden noch so kleinen Standort geeignet Effiziente, konstante und zeitsparende Vollautomatik Bis zu 40 kg Pommes Frites pro...
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KOPA Smoker

Kopa Räucherofen

Langsam kochender Holzkohle-Ofen Der traditionelle Holzofen für die moderne Küche des 21. Jahrhunderts Kalt- und Warmräuchern Holzkohle- und Elektro-Ofen Einmaliger Geschmack geräucherter Lebensmittel Einfachste Handhabung...
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Monolith Grill

Ein Keramikgrill, der alles verspricht Grillen, Räuchern, Backen, Kochen, Garen, Dörren Kombination aus klassischem Grill und Steinofen Optimale Temperaturkontrolle durch Dämmung und Regulierung der Luftzufuhr...
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Ambach Großküchen

Individuelle Lösungen und intelligente Modularbauweise Eine Ambach Küche passt sich an jeden Kundenwunsch an Zeitlose, formschöne und robuste Küchen Ausgezeichnete Flexibilität und maximale Qualität Zuverlässig...
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