Leistungsstarkes Gross-Sous Vide Kochsystem
Das IDROMAX Sous Vide Cooking System steht für Performance und Produktivität auf höchstem Niveau. Wer mit Sous Vide arbeitet, braucht maximale Qualität und Präzision in der Zubereitung – erst recht bei großen Mengen. Das liefert das IDROMAX Sous Vide Cooking System, mit dem Niedrigtemperaturen-Garen unter optimalen Garbedingungen stattfindet. Maximale Kontrolle, automatische Steuerung des Garsystems und einfache Bedienung durch den intuitiven Touchscreen. Das ist Sous Vide für große Produktionen: 200 Liter Kapazität mit bis zu 70 kg Garvolumen.
Durch seine Edelstahlwanne mit herausnehmbaren Böden ist die Reinigung kinderleicht. Die leistungsstarke Pumpe garantiert ein gleichmäßiges Ergebnis und Deckel verhindern übermäßigen Wasserverlust.