Pacojet 4: mehr Funktionen, mehr Leistung, mehr Sicherheit

Noch näher an Perfektion geht fast nicht mehr …

Seit 30 Jahren revolutioniert Pacojet den Küchenalltag zahlreicher Spitzenköche. Das Schweizer Präzisionsgerät avancierte schnell vom Gastro-Geheimtipp zum Essential, dass kein Koch missen möchte. Dennoch hat sich die „Pacojet AG“ nicht auf ihren Lorbeeren ausgeruht, sondern entwickelte die Maschine immer weiter (2018 kam der Pacojet 2 Plus auf den Markt). Diese stete Weiterentwicklung mündete nun mehr in den „Pacojet 4“: So einfach, präzise und produktiv war das pacossieren noch nie!

Dabei hat sich seit 2018 so einiges getan! Die neuen Gerätefunktionen sind darauf ausgelegt  herausragende Ergebnisse bei maximaler Produktivität zu ermöglichen.

Was kann der Pacojet 4?

Dazu gehört der „Jet-Modus“. Wählen Sie zwischen dem klassischen Pacossieren – dieses dauert vier Minuten – oder eben dem „Jet-Modus“. Hier erledigt der Pacojet 4 seine Aufgabe in nur 90 Sekunden. Geeignet ist der „Jet-Modus“ vor allem für Rezepte mit einem hohen Fett- und Zuckergehalt. So lassen sich zum Beispiel Eiscremes extrem schnell verarbeiten und Sie können Ihre Produktivität weiter steigern.

Oder Sie nutzen die erweiterte Wiederholfunktion. Bis zu zehn Mal kann der Pacossiervorgang nun hintereinander durchgeführt werden. Damit erreichen Sie bei Ihren Produkten eine besonders luftige und cremige Konsistenzen in minimaler Zeit.

Natürlich können Sie beim Pacojet 4 auch wieder mit Überdruck oder Normaldruck arbeiten: Mit bis zu einem bar Überdruck entsteht beim Pacossieren eine Volumenausdehnung von ca. 20 bis 30 Prozent. Damit bietet diese Verarbeitungsweise die besten Voraussetzungen um zum Beispiel Mousses in perfekt cremig-luftiger Konsistenz auf den Teller zu zaubern. Auch wird durch die Vergrößerung der Oberfläche das Geschmackserlebnis wesentlich intensiver.

Optimale Bedienbarkeit

Aber nicht nur die Funktionalität wurde beim Pacojet 4 erweitert, auch die Bedienbarkeit wurde grundlegend verbessert, damit Sie Ihre Arbeitsabläufe optimal gestalten und standardisieren können.

Der große und intuitiv gestaltete Touchscreen lässt sie alle Funktionen – auch im größten Küchenstress – leicht nutzen: begonnen bei der animierten Hilfestellung, bis hin zum Speichern von Rezepteinstellungen. Vor allem das Speichern und erneute Abrufen Ihrer Rezeptfavoriten erhöht die Effizienz in der Küche enorm.

Alles in allem ist die neue Bedienoberfläche für eine professionelle Küchenumgebung der perfekte Partner.

Es wurde auch an die Zeit nach der Arbeit gedacht. Neben dem verbesserten und vereinfachten Reinigungsprozess (ohne zusätzliches Zubehör; auf Knopfdruck und schnell in zwei Stufen mit den Pacojet Reinigungs-Tabs), wurde auch die Standby-Funktion optimiert. Bei längerem Nichtgebrauch (Zeit ist einstellbar) schaltet der Pacojet 4 in den energiesparenden Standby-Modus. Nach Berührung des Touchscreens ist der Pacojet wieder sofort betriebsbereit.

Mehr Sicherheit in der Anwendung

Neben der Verbesserung und Optimierung der Arbeitsabläufe und Funktionalität des Pacojets 4 steht die Betriebssicherheit im Vordergrund. Die Detektierfunktionen des Pacojet 4 unterstützen die korrekte Handhabung des Geräts und schützen vor Schäden. Es wird sichergestellt, dass das entsprechende Werkzeug auch richtig angebracht ist. Weiters gewährleistet diese, dass der Spritzschutz korrekt verwendet wird und die Becher nicht überbefüllt werden.

Sollte aber doch einmal etwas schiefgehen und nicht funktionieren ist es dank der WiFi-Funktion und der damit einhergehenden Verbindung mit dem Servicecenter ein einfaches den Fehler zu finden und zu beheben.

Bei all den Neuerungen am Pacojet 4 wurde aber die beliebte Erweiterung der Verarbeitungsmöglichkeiten des Pacojets beibehalten. Dank dem Pacojet Coupe Set ist es auch möglich nicht gefrorene Lebensmittel zu verarbeiten. Das Coupe Set Messer ist dabei ideal zum Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Gemüse, Kräutern, Obst, Nüssen u. v. m. Während die Schlagscheibe für die Verarbeitung flüssiger Lebensmittel wie Obers und Eiweiß, sowie zur Herstellung von Früchtecremes, Milchshakes, Mixed Drinks u. v. m gedacht ist.

Erhältlich ab späten Herbst 2022 – reservieren Sie ihren Pacojet 4 jetzt!