Gastronomie-Küchenplanung 2.0: Präzision & Visualisierung von Hutterer Die Zukunft der gewerblichen Küchenplanung – Ihre Vision wird sichtbar   Die Planung einer Gastronomie-Küche ist ein komplexes Unterfangen. Sie erfordert nicht nur technisches Know-how und die Einhaltung strenger Hygienevorschriften, sondern auch ein tiefes Verständnis für effiziente Arbeitsabläufe. Bei Hutterer gehen wir mit unserer Küchenplanung 2.0 einen entscheidenden...Details

Bestes Service für unsere Kunden Mit Hutterer Gastrosysteme und Grenke günstig zu Ihrem Küchen-Essential Wir von Hutterer Gastrosysteme sind immer um das beste Service für unsere Kunden bemüht, weshalb jetzt, exklusiv für Sie, die Möglichkeit besteht Küchengeräte – und auch ganze Küchen – via Gastro-Leasing zu finanzieren. Gemeinsam mit unserem Partner, der Firma Grenke (www.grenke.at),...Details

Noch näher an Perfektion geht fast nicht mehr … Seit 30 Jahren revolutioniert Pacojet den Küchenalltag zahlreicher Spitzenköche. Das Schweizer Präzisionsgerät avancierte schnell vom Gastro-Geheimtipp zum Essential, dass kein Koch missen möchte. Dennoch hat sich die „Pacojet AG“ nicht auf ihren Lorbeeren ausgeruht, sondern entwickelte die Maschine immer weiter (2018 kam der Pacojet 2 Plus...Details

Mit Hutterer Gastro-Systeme mehr Nachhaltigkeit für die moderne Küche! Wir von Hutterer Gastro-Systeme verstehen uns seit je her als eine Firma, welche die neusten Trends für Profi- wie auch Privatküchen bietet. Sei es in den Anfangsjahren unserer Firma – vor über 125 Jahren – als man die ersten Schneidmaschinen von Berkel in die Donau-Monarchie importierte,...Details

Sagen Sie niemals „Passiergerät“ dazu – Pacojet 2 Plus 100%ige Ausbeute, Schneiden statt Quetschen – dank Schweizer Präzision Küchengeräte welche mit rotierenden Messern alles Mögliche und unmögliche klein hechseln kennt jeder. Jedoch leiden alle an denselben Problemen: ist die Verwendete Menge zu klein, klebt das zu zerkleinernde Gut an der Seitenwand und die Messer drehen...Details

Neu hat Pacojet die transparenten Kunststoff Pacossier®-Becher mit passendem Chromstahl Schutzbecher entwickelt. • Eine kostengünstige Erweiterung des Pacossier®-Becher Sortiments. • Ideal, um großen Bedarf an Pacossier®-Bechern in Spitzenzeiten abzudecken. Unsere Empfehlung: Einen großen Vorrat an Kunststoff Pacossier®-Bechern zusätzlich zur Grundausstattung an Chromstahl Pacossier®-Bechern vorrätig halten, um bei Caterings oder Banketten gerüstet zu sein. Jedes Pacojet System wird standardmäßig...Details

Sterilstar – UV-C-Desinfektion mit der Kraft des Sonnenlichts Wirkungsgrad von bis zu 99,09% bei Viren, Bakterien, Hefe und Schimmel und zuverlässig bei der Geruchsbeseitigung. UV-C-Strahlen sind Teil des natürlichen Sonnenlichts. Setzt man Mikroorganismen dem Sonnenlicht aus, verhindert UV-C deren Vermehrung und wirkt „abtötend“. Dieses natürliche Phänomen ist die Basis unserer speziellen Technologieentwicklung, dadurch kann der Einsatz von Chemie reduziert werden, um...Details

Vakuummieren: Ohne Haltbarkeit und Schutz geht gar nichts Der Markführer Henkelman Vacuum Systems schaut auf 25 Jahre Erfahrung im Vakuumieren zurück und bietet in seinem umfangreichen Sortiment Vakuummaschinen von preiswerten Tischmodellen bis hin zu Industriesystemen. Hochmoderne Vakuummaschinen sind heute ein Muss in der Gastronomieküche, vor allem bei der Arbeit mit Sous Vide. Aber nicht nur...Details

Cuppone Pizzaofen – Die Exzellenz unter den Pizzaöfen In einem Cuppone Pizzaofen stecken über 50 Jahre Erfahrung, die die Art des Pizzabackens revolutioniert haben. Das italienische Traditionsunternehmen Cuppone steht für Innovation, Qualität, Zuverlässigkeit und Design. Zum Einsatz kommen hochentwickelte Technologien und erstklassige, fortschrittliche Materialien, die allesamt für beste Leistungen sorgen. Erhältlich sind Cuppone Pizzaöfen in...Details

Leistungsstarkes Gross-Sous Vide Kochsystem Das IDROMAX Sous Vide Cooking System steht für Performance und Produktivität auf höchstem Niveau. Wer mit Sous Vide arbeitet, braucht maximale Qualität und Präzision in der Zubereitung – erst recht bei großen Mengen. Das liefert das IDROMAX  Sous Vide Cooking System, mit dem Niedrigtemperaturen-Garen unter optimalen Garbedingungen stattfindet. Maximale Kontrolle, automatische...Details